Estrellados, revueltos o volteados
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Huevos a la Mexicana $140.-
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Rancheros rojos, verdes o divorciados $160.-
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Machaca $170.-
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Sardou $185.-
(huevos pochados sobre cama de espinacas, bañados en Salsa Holandesa)
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Motuleños $170.-
(sobre tortilla con frijoles, bañados en salsa roja con pavo y chícharos)
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Queso de cabra y jitomate confitado $180.-
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Huevos tibios $140.-
(acompañados con pan de molde tostado)
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Con Tocino $140.-
(acompañados con pan de molde tostado)
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Con Pavo $140.-
(acompañados con pan de molde tostado)
Omelettes
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Huevos o claras con dos rellenos a escoger (3 piezas) $160.-
Champiñones, pimientos, elotitos, espinaca, cebolla, pavo, queso manchego o queso panela
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Noruego $189.-
Relleno de salmón con queso crema y Meunière de alcaparras
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Ulises $180.-
Relleno de jocoque y jitomate confitado
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Libanes $180.-
Con hierbabuena, relleno de jocoque seco y zaatar
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CDMX $165.-
(relleno de chilaquiles)
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Vegetariano $150.-
Huevos Benedictinos
Nuestra versión es con pan brioche hecho en casa, jamón de pavo y salsa Holándesa
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Clásicos $185.-
Con pan brioche y pavo ahumado, bañados en Salsa Holandesa
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Enchipotlados “Nicolasa” $185.-
Con Salsa Holandesa al Chipotle
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Poblanos $185.-
Con salsa Holandesa al Chile Poblano
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Ricardo $175.-
Sobre tortilla de maíz bañados en holandesa de Habanero
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Maison Belén $185.-
Sobre un hot cake y tocino, bañados en Salsa Holandesa
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Noruegos $195.-
Sobre pan brioche, salmón ahumado y bañados con Salsa Holandesa
“POR LOS ANIMALES Y NUESTRO PLANETA”
Tratamos de evitar el sufrimiento animal haciendo algunos pequeños cambios como:
* Tenemos muchas opciones vegetarianas y veganas
* Todos los huevos que se usan en nuestras recetas son de libre pastoreo y cuentan con el
“Certificado de Bienestar Animal”
* Algunos de nuestros quesos orgánicos provienen de un rancho local con vacas en libertad
ARMA TUS CHILAQUILES $155.-
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Enchiladas de pollo gratinadas con manchego $180.-
Verdes, rojas o divorciadas
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Enchiladas de pollo con mole $200.-
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Enchiladas con Huevo $175.-
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Enchiladas Veracruzanas $190.-
Rellenas de huevo a la mexicana con salsa de frijol y trocitos de chorizo
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Enchiladas Veganas $200.-
(rellenas de Verduras con salsa de chiles secos y queso vegano)
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Enchiladas Veganas $200.-
Con salsa de chiles secos y queso vegano
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Curry vegano $215.-
Con arroz basmati y rellish de rábanos y cilantro
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Curry con Camarones (200 gr.) $315.-
Con arroz basmati y rellish de rábanos y cilantro
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Pesca del Día (200 gr.) $300.-
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Pollo orgánico (200 gr.) $310.-
Con mole negro chips de plátano y ensalada de frijoles
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Hamburguesa con Papas (200 gr.) $255.-
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Estofado de costilla a la cerveza oscura (300 gr.) $320.-
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New York (250 gr.) $355.-
Con salsa bernesa y papas fritas
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Filete de res a la bilbaína (200 gr.) $345.-
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Animal Lover
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Rellena de Verduras $160.-
con queso vegano o de vaca +$30.-
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Cochinita Power $190.-
Cochinita Pibil con cebollitas encurtidas
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Maison Belén $190.-
Con jamón serrano, chorizo, salami y queso Manchego
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French Dip $200.-
Roast Beef hecho en casa con Gravy
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De la Granja $185.-
Pollo al Pesto
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Croque Monsieur $180.-
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Croque Madame $190.-
(con un huevo estrellado)
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Croque Helsinki $205.-
(con salmón ahumado)
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Bagel con Salmón y Queso Crema $190.-
(sin teina)
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Oolong Caramel au Beurre
Té chino tradicional conocido también como té azul con notas dulces y saladas de un aroma de caramelo
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Rooibos Vanille
Infusión de origen sudafricano conocida como té rojo con aroma a vainilla
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Camomille
Tisana de manzanilla cultivada en las áreas de Europa del Este, con notas de piña
Kombucha
Bebida Ancestral Probiótica
Felix Schorle
Agua Mineral con Jugo de Fruta
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